&esp;&esp;杨澜又看了看围观的群众，解释道：“卷凉皮最合适夏天吃，滑溜溜的面皮里包着土豆丝、黄瓜丝，再加一勺油泼辣子，酸辣开胃又解暑。煎饼果子是北方的一种美食，又薄又脆的煎饼里面裹上一层鸡蛋液，再夹上煎蛋、糯米果子、各种小菜，抗饿又好吃！至于鸡蛋灌饼……”

&esp;&esp;他边走边说，注意到跟着他们的人越来越多，嘴角勾起一抹得逞的笑意。

&esp;&esp;终于到了摊位，早上卖臭豆腐的人没来，客人一点都没被吓跑。

&esp;&esp;乔哥儿将火炉、饼铛放好，一抬头就看到了黑压压的一群人，有些紧张的吞了吞口水。

&esp;&esp;杨澜在他背后轻轻拍了拍，在他转头过来的时候，无声的说道：“乔哥儿是最棒的，我相信你可以。”

&esp;&esp;乔哥儿眼睛红了，重重地点头，拿出小菜摆在显眼的位置，熟练地开始摊煎饼。

&esp;&esp;杨澜蓦地松了口气。

&esp;&esp;过来看热闹的人虽然多，但是还没人点单，杨澜知道，这时候就需要一个吃螃蟹的人。

&esp;&esp;他往人群中看了看，最后将目光锁定在了一开始跟他说话的那个汉子身上。

&esp;&esp;看他的穿着体型便知道是个不缺钱的，而且饭量大。

&esp;&esp;于是，杨澜笑起来，对汉子道：“这位大哥，要来尝尝卷凉皮吗？一个五文钱，再免费送您一个煎饼。”

&esp;&esp;汉子果然没有犹豫，一口就答应下来。

&esp;&esp;杨澜大声道：“好嘞，卷凉皮一个，基础款煎饼一个！”

&esp;&esp;张氏和乔哥儿点点头，手里的动作飞快。

&esp;&esp;凉皮是蒸好的，很快就卷完了，装进油纸袋里，递给了汉子。

&esp;&esp;汉子赶紧咬了一大口，眼睛顿时就亮了，果真如杨澜说的那样，酸辣爽滑。

&esp;&esp;有人问道：“怎么样？味道还行吗？”

&esp;&esp;汉子没说话，三两口吃完了一个不小的卷凉皮，又对杨澜道：“再来十个！”

&esp;&esp;豁！财大气粗啊！

&esp;&esp;这下也没人问好不好吃来，一看就知道味道不差，不然的话汉子也不可能要这么多。

&esp;&esp;杨澜也是一愣，他提醒道：“大哥，最近天气热，凉皮很容易坏的。”

&esp;&esp;汉子不在意的摆摆手：“我兄弟多，一人一个就吃完了。”

&esp;&esp;杨澜点点头，不再说什么。

&esp;&esp;张氏喜不自胜，赶紧开始打包。

&esp;&esp;这时候，乔哥儿的煎饼也做好了。

&esp;&esp;汉子咬了一口，酱汁味道浓郁、糥米果子又脆又香，和卷凉皮不一样，但也是别样的美味。

&esp;&esp;他连忙道：“煎饼也来十个！”

&esp;&esp;“好嘞！”杨澜又指了指桌上的小菜：“刚才这个是基础款，一个五文。这些菜都可以夹在饼子里，一样二文。”

&esp;&esp;汉子想了想，要了十个基础款，又买了个大满贯。

&esp;&esp;很快，他的卷凉皮和煎饼都做好了。

&esp;&esp;一百多个铜板到账，钱匣子里铺了薄薄一层，三个人都忍不住嘴角上扬。

&esp;&esp;汉子走后，围观的人也开始点餐。虽然没有他大手笔，但是人多，一单单卖的飞快，三个人的手就没停过。

&esp;&esp;第一天开业，他们心里没底，食材准备的少，才过了一个多时辰，面糊就见了底，凉皮也只剩下一两张。

&esp;&esp;杨澜便只能遗憾的告诉剩下的客人明日再来，在张氏和乔哥儿依依不舍的眼神中，把炉子和锅都收了起来。

&esp;&esp;“家离得又不远，我现在回去一趟，很快就回来了。”张氏遗憾道。

&esp;&esp;杨澜无奈道：“钱是赚不完的，以后时间还长着呢。趁现在时间还早，我们去看看王二哥，顺便把凉皮和煎饼拿给他。”

&esp;&esp;张氏一听也是，又有些犹豫：“咱们卖剩下的，给别人会不会不太好？”

&esp;&esp;“这有什么的？卖剩下的又不是吃剩下的，而且要不是我特意留着，根本就剩不下来。”杨澜不以为意道。

&esp;&esp;小推车不用再推回去了，直接放在街尾的仓库里。收拾好东西，提着拿给王二哥的早饭，他们便